Kul om Kycklinggryta

Mest protein i kyckling

Kycklingfilé innehåller mer protein är både fläskfilé eller en nötstek. Kycklingens proteininnehåll är hela 23% vilket är mycket högt men slås av sojabönor som har 34%.

Minst fett i kycklingen

I kycklingfilén finns det väldigt lite fett cirka 1%. Fettet som finns sitter främst i kyckling­skinnet. En kycklingfilé har hälften så mycket fett som en fläskfilé och en fjärdedel jämfört med oxfilén.

Kycklingarnas ursprung

Våra tamkycklingar kommer ursprungligen från den asiatiska djungelhönan som tämjdes för omkring 8000 år sedan. De första kycklingarna kom till Europa omkring 600 år före Jesus föselds.

Mest kyckling i världen

I Asien intas en större del av proteinet i form av kyckling än i andra delar av världen. Orsaken till detta är att kyckling är biligt och inte heler kräver så mycket utrymme per kilo kött.

Många kycklingar på jorden

Varje år föds 50 miljarder kycklingar som till övervägande delen blir föda för människor.

25 miljarder kycklingar

Vid varje tidpunkt finns det omkring 25 miljarder kycklingar i världen vilket motsvarar 3 kycklingar per person.