Chicken Massaman Curry

Detta recept på Chicken massaman curry kommer ursprungligen från Thailand och är en riktigt klassiker när det gäller kycklinggrytor.

Ingredienser i Chicken Massaman

För att göra en äkta Chicken massaman curry behövs följande:

• 600 gram kycklingfilé
• 2 st röda paprikor
• 4 dl massaman curry grytbas
• 2½ dl vatten
• 20 g gräslök
• ½ isbergssallad

Övrigt:

• Rapsolja
• Salt
• Peppar

Serveras med:

• 6 portioner jasminris
• 1 dl jordnötter
• Färsk koriander

Gör kycklinggrytan så här

Så har gör du din thailändska kycklinggryta:

1. Strimla kycklingen i tunna strimlor
2. Kärna ur och skiva paprikorna
3. Skär salladen i 3x3 cm stora bitar
4. Stek hälften tillsammans med rapsoljan i en varm stekpanna
5. Lägg de hastigt stekta paprikabitarna på en tallrik
6. Salta, peppra och bryn kycklingen på hög värme i stekpannan
7. Lägg kyckling, grytbasen, vattnet och paprikan i en gryta och låt den sjuda i 5 minuter
8. Klipp ner gräslöken i kycklinggrytan
9. Lägg ned salladen i grytan
10. Servera direkt

Servera Chicken Massaman Currygrytan så här

När du ska servera din Chicken massaman curry görs detta alltid med jasminris. Lägg på lite jordnätter och klipp koriander över efter eget behag.

Tips på bra lergrytor och andra grytor

Här hittar du några av de bästa lergrytorna och mest prisvärda andra typer av grytor som finns tillgängliga.

Roaster 5 kg Oglaserad
👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍

669 kr

Signature Oval Gjutjärnsgryta 27 cm
👍👍👍👍👍
👍👍

1 826 kr

Gjutjärnsgryta Rund 20 cm
👍👍👍👍👍
👍👍

1 516 kr

Stekgryta 5.5L med Glaslock
👍👍👍👍👍
👍👍👍👍

1 086 kr

Roster 2.5 kg Oglaserad
👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍

499 kr

Signature Rund Gjutjärnsgryta 18 cm
👍👍👍👍👍
👍

1 477 kr

Bästa gryttillverkarna

Bästa tillverkarna av lergrytor, stekgrytor och gjutjärnsgrytor som man kan ha i ugnen.

Grytor av bra kvalité finns hos

Allt matnyttigt om Lergrytor

Här kan ni finna mycket intressant och smakfull information om lergrytor men även en del kul saker att veta rörande lergrytorna.